Үй және стиль

Әдемі демалыс үшін фуршет (28 сурет)

Pin
Send
Share
Send
Send


Фуршет стилі мерекені әртүрлі, әдемі және қызықты ыдыстармен безендіруге мүмкіндік береді, бірақ сонымен қатар, барлық қатысушыларды және тамаша қарым-қатынасқа мүмкіндік береді.

Кез-келген қабылдауға міндетті болып табылатын «швед үстелі» кестесінің кейбір ережелері бар. Кештердің әрқайсысына немесе мереке менеджеріне арналған басқа да жағдайлар белгілі бір мерекеге бейімделуі мүмкін. Мұның бәрі іс-шараға мүмкіндігінше жақсы дайындықты түсіну керек, бірақ алдымен әдеттегідей «фуршет» деп аталатын нәрсені білуге ​​болады.


furshetnij-stol-dlya-krasivogo-prazdnika-28-foto


furshetnij-stol-dlya-krasivogo-prazdnika-28-foto-2

Фуршет үстелінің негізгі принциптері

Мұндай тамақтану идеясын неғұрлым нақты түсіну үшін, буфет ретінде қарастыруға болатындығын көрейік:

  • Кәдімгі үстелдер мен орындықтар жоқ. Тағамдар мен десерттері бар үстелдерге еркін қол жеткізу үшін әрбір адам өз тағамдарын таңдай алады, өз-өздеріне қызмет көрсетеді және кетеді.
  • Үстелді «бір шірік» үшін шағын ыдыс-аяқпен қою керек.
  • Өзін-өзі қызмет ету қағидаты (бірақ белгілі бір жағдайларда, қонақтарға үстелде ыдыс-аяқты таңдауға немесе залдың төңірегінде ыдыс-аяқты алып жүруге көмектесетін официанттар болуы мүмкін).
  • Байланыс және келіссөздер - бұл кездесудің басты себебі.
  • Фуршет мерекелік бағдарламаның немесе іскери келіссөздердің бөлігі болуы мүмкін.
  • Кездесудің ұзақтығы бір сағаттан екіншісіне дейін.
  • Өткізілу орны ашық ауада, кеңседе, үлкен жалдамалы залдарда немесе үйде шағын бөлмеде болуы мүмкін.

Әрине, бұл мерекелік іс-шараны буфет үстелімен өткізуге болатын кейбір қағидалар. Ережелер өте икемді. Мысалы, бутерброд пен сусындарға арналған қарапайым буфет қарапайым швед үстелі үшін жарамды. Нақтыланған жиналыстар жеңіл және жеңіл суық тағамдардан шампанға және десертке дейін бірнеше тағамдардың өзгеруімен бірге жүреді. Ең бастысы, бір және басқа нұсқасы швед үстелі ретінде пайда болады.

Тамаша нұсқасы - туған күннің швед үстелі. Бұл би мен караоканың дұрыс болғаны. Би алаңын босату үшін швед үстелі ұйымдастырылған. Тіпті қонақтар залдың айналасында еркін жүре алатындығына қарамастан, қонақтардың көпшілігі мерекелік бағдарламаға белсене қатысады. Ән айтқысы келетіндер үшін орын болады.

Сонымен қатар жақын достар, достар және туыстар әдетте туған күніне жиналады. Олар туралы бірдеңе айтуға болады. Ал швед үстелі барлық бейресми қарым-қатынасқа мүмкіндік береді. Ешкімді ең жақын, тек әдеттегідей мейраммен ғана шектелмейді.


furshetnij-stol-dlya-krasivogo-prazdnika-28-foto-5


furshetnij-stol-dlya-krasivogo-prazdnika-28-foto-6

Шоппингсіз және балаларға арналған мереке жоқ. Бұл шынайы көңіл-күй үшін шынайы жағдайлар қажет. Өйткені, балалар ыстық ыдыс-аяқтар бар ма, ет және бүйрек тағамдарының қаншалықты жақсы екеніне қарамастан. Олар тәтті десертті және жарқын тағамды бағалайды, бірақ баланың жүрегін күтетін басты нәрсе - ойнауға, қозғалуға мүмкіндік. Швед үстелі - балалардың барлық қажеттіліктерін толығымен қанағаттандыратын дәл осылай.

Тағы бір маңызды оқиға осындай дизайн идеясымен безендірілуі мүмкін. Үйлену тойында швед үстелі - бұл кішкене бөлмеде тойланса дұрыс шешім қабылдау немесе ыдыс-аяқтың өз қолымен дайындалуы туралы шешім қабылдауы. Басқа қандай артықшылықтар бар? Сіз өте көп адамдарды шақыра аласыз. Фуршетті үстел Сізге осы керемет оқиғаға сәйкес әртүрлі және қызықты, бірақ сонымен бірге оның құнын төмендетуге мүмкіндік береді.

Корпоративтік іс-шаралар үшін конкурстар мен квестдарды қамтитын бағдарлама қарастырылады. Көңіл көтеру және әлеуметтену - әріптестердің жиналғандығының басты себебі, сондықтан мереке дефолт үстеліне ауыстырылады.


furshetnij-stol-dlya-krasivogo-prazdnika-28-foto-9


furshetnij-stol-dlya-krasivogo-prazdnika-28-foto-10

Кестелер мен кестелерді орнату

Фуршеттің негізгі шарты: кестеге қолжетімділік емделгісі келетіндерге қолайлы. Нақ осы әдісті дұрыс жасаудың бірнеше өлшемдері бар. Кестелер өздері биіктікте кешкі астан ерекшеленеді. Фуршет үстелі үшін әдеттегі биіктігі 90 см-ден 110 см-ге дейін болады.


furshetnij-stol-dlya-krasivogo-prazdnika-28-foto-11


furshetnij-stol-dlya-krasivogo-prazdnika-28-foto-12

Фуршеттер үстелдері:

  • Егер үстелдер орналасуы қабырғалар бойымен жасалса, онда кестелер тар және ұзын болуы керек, ал үстелден қабырғаға дейін қашықтық 1,5 метрден кем болмауы керек;
  • Залдың ортасында үстелдер «Ш» және «П» әріптері түрінде орнатылады, тек бөлменің аумағы адамдар арасында еркін араласуға мүмкіндік береді;
  • Майлық кестелердің басқа топтары, қолданылған ыдыс-аяқтар немесе күл-қайнатқыштар болуы керек.

Және тағы бір кішкене нюанс. Үстелдің үстіңгі үстелін жапқаныңызға көз жеткізіңіз. Оның ұзындығы еденге 5 см жетпейтіндей болуы керек. Үстелді әдеттегі үстелдің үстіне қоюға болады, ал үстіңгі жағында үстелдер үшін арнайы «швед үстел» юбкасын қолдануға болады.


furshetnij-stol-dlya-krasivogo-prazdnika-28-foto-13


furshetnij-stol-dlya-krasivogo-prazdnika-28-foto-14

Қызмет көрсету кезінде, тағамдармен бірге үстелде:

  • тақтайшалар (қонақтардың саны бойынша), 7-8 дана қойыңыз.
  • көзілдірік, топта тұру;
  • аспаптар (тағамдар, десерт, жеміс пышағы және шанышқылар), плиталардан артық болуы керек;
  • майлықтар.

Бірдей қашықтықтан кейін үстелге сусындар, жеміс-жидектер мен гүлдер салынуы керек. Көп деңгейлі науаларға арналған ыдыс-аяқтардың көрінісі әдемі көрінеді. Және тағамдардан өзіңе белгілі бір пішінді жасай аласыз.

Фуршеттер үстелін қалай ұйымдастыруға болады? Барлығы оқиға үшін және қонақтардың жас санатына байланысты болады. Дизайн столдардың декорацияларында да, асхана мәзірінде де ерекшеленеді.


furshetnij-stol-dlya-krasivogo-prazdnika-28-foto-17


furshetnij-stol-dlya-krasivogo-prazdnika-28-foto-18

Мұнда балаларға арналған швед үстелін безендіру туралы бірнеше кеңестер берілген:

  • Балалар мерекені ертегі немесе мультфильм сүйіктісінің сюжеті бар болса, безендіру мерекені ерекше шыңдауға болады. Ойыншықтарды немесе үстелге арналған киімдерді бұл үшін тиісті өрнекпен пайдалануға болады.
  • Кейбір десерттер немесе ыдыс-аяқтар тақырыпты қолдайтын декорация болуы мүмкін. Мысалы, қарақшылар фестивалінде кемелер түрінде тағамдар немесе торттар.
  • Әрбір бала әуе шарларын жақсы көреді. Олар кестелердің өздерін реттеп, ыдыс-аяқтың арасында қызықты шарларды орындай алады.


furshetnij-stol-dlya-krasivogo-prazdnika-28-foto-20


furshetnij-stol-dlya-krasivogo-prazdnika-28-foto-21

Қандай тағамдарды ұнатасыз?

Фуршеттер үстеліне арналған кішкене, бөлек тағамдар қажет. Өнімдерден композициялар жасау туралы көптеген идеялар болуы мүмкін, олар бәріне бөлінеді:

  • Сэндвичтер;
  • Юлиян немесе пэтэт бар тракторлар;
  • Салаттар көзілдірікте қызмет етеді;
  • Canape;
  • Кесу;
  • Көкөністер немесе жемістер;
  • Шекараларда тағамдар;
  • Десерт

Бұл тағамдардың бәрі кішігірім болуы керек және пышақ көмегісіз жеуге болады, ал ең бастысы, тәттілердегі өнімдер дәмдік параметрлерге сәйкес бір-бірімен сәйкес келеді. Тағамдардағы дәм ең маңызды болып табылады. Бір тағамға тағамның үстінде тұрмаңыз, бір-бірін толықтыратын бірнеше ингредиенттерді біріктіруге арналған нұсқаларды ескеру қажет.


furshetnij-stol-dlya-krasivogo-prazdnika-28-foto-22


furshetnij-stol-dlya-krasivogo-prazdnika-28-foto-23

Тағамдар тағамдарының дизайны да маңызды, тағамдардың қызмет ету ерекшелігі мен көрнекі көңіл күйі құпталады. Түс палитрасы бай және жарқын болатыны жөн. Фуршет үстелінде бір тағамның бірнеше түрлі-түсті, ең бастысы, дәмді түстері бар екенін көргім келеді.


furshetnij-stol-dlya-krasivogo-prazdnika-28-foto-24


furshetnij-stol-dlya-krasivogo-prazdnika-28-foto-25

Үстелге арналған сусындар

Біз швед үстелін ыдыс-аяқпен жабамыз, ол міндетті түрде сусындар болуы керек. Олар үстелге белгілі бір тәртіппен орналастырылады: орталықта судың шеттері мен шырындардың бойында алкогольдік сусындар болуы керек. Үстелге алкогольдік сусындардан шарап (қызыл және ақ, ​​құрғақ және тәтті), салқын шампан және арақ болуы керек. Шай, кофе (коньякты беруге болады) және тәтті ликерлер десертке беріледі.


furshetnij-stol-dlya-krasivogo-prazdnika-28-foto-26


furshetnij-stol-dlya-krasivogo-prazdnika-28-foto-27

Фуршет үстеліне арналған қызықты идеялар

Швед үстелі үшін оңай мәзір бірнеше нұсқаларда болуы мүмкін. Мысалы, ол тек десертті ыдыстардан тұрады немесе бірнеше өзгерістерді қамтиды: суық тағамдар, ыстық тағамдар, десерт. Және әр кезде тағамдар, ыдыс-аяқтар немесе тәттілер үшін бірнеше нұсқаны таңдау керек. Кесте қондырғысының соншалықты ыңғайлы болғаны сонша, қонақтар ыдысқа жетудің қажеті жоқ.

Pin
Send
Share
Send
Send